วันอังคารที่ 9 มิถุนายน 2569

เวลา 14.00 น.

กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เทศบาลตำบลเคียนซา ร่วมกับ อาสาสมัครรักษ์อาหารภายในพื้นที่ เทศบาลเคียนซา เข้าร่วมการประชุม โครงการ อาสาสมัครรักษ์อาหาร เป็นเครือข่ายจิตอาสาที่ขับเคลื่อนร่วมกับ มูลนิธิสโกลารส์ ออฟ ซัสทีแนนซ์ (SOS) และ สวทช. เพื่อกอบกู้อาหารส่วนเกินและส่งต่อให้กลุ่มเปราะบาง โดยอาสาสมัครทำหน้าที่เป็น "ตัวกลาง" จัดการและกระจายอาหารอย่างปลอดภัยสู่ชุมชนที่ขาดแคลนเพื่อลดขยะอาหาร และสร้างความมั่นคงทางอาหารให้กับกลุ่มเปราะบางในพื้นที่โดยผู้เข้าร่วมประชุมเพื่อเป็นอาสาสมัครรักษ์อาหารจำนวน 15 ท่าน

 โครงการนี้มีเป้าหมายเพื่อขยายผลและประยุกต์ใช้แนวทางบริหารจัดการอาหารส่วนเกิน เพื่อช่วยแก้ปัญหาการเกิดขยะอาหาร และแก้ปัญหาความไม่มั่นคงทางอาหารของประชากรกลุ่มเปราะบางในพื้นที่ ซึ่งจะมีการขยายผลแนวทางการบริหารจัดการอาหารส่วนเกิน เพื่อจัดตั้งธนาคารอาหารแห่งชาติของประเทศไทยให้ครบตามเป้าหมาย โดยโครงการฯ มุ่งมั่นที่จะสร้างระบบตัวกลาง “อาสาสมัครรักษ์อาหาร” ที่เชื่อมโยงระหว่างผู้ให้อาหารกับผู้รับอาหาร ซึ่งการมีเครือข่ายตัวกลางที่แข็งแกร่งถือเป็นหัวใจสำคัญของการดำเนินงานในพื้นที่ เนื่องจากอาสาสมัครรักษ์อาหารจะเป็นกลไกหลักในการลงไปกอบกู้อาหารส่วนเกินที่ยังมีคุณภาพดีจากภาคธุรกิจในพื้นที่ และนำส่งต่อให้กับผู้ขาดแคลนในชุมชนได้อย่างรวดเร็วและตรงจุด

#กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม

#อาสาสมัครรักษ์อาหาร